Üretim Planlama Veri Kontrol ve Raporlama Uzmanı

TACİROĞLU ŞİRKETLER GRUBU

  Taciroğlu, 40'lı yıllardan bu yana süt ürünlerinde, özellikle peynir üretiminde ve ticaretinde önder firma olma niteliğini sürdürmektedir. 1962 yılından sonra peynir üretimini bir sanayi haline getirmeyi hedef alan ve büyük yatırımlar yapan Taciroğlu, 1967 yılında ilk kez özel ambalajlı peyniri piyasaya sunanarak peynir sektöründe yeni bir çağ başlatmıştır.

Firma, tradisyonel üretim tarzını benimseyerek, geleneksel Türk peynirini ambalajlı olarak Türk tüketicisine sunmakla, marka bilincini ön plana almıştır.

Taciroğlu, aynı amaç doğrultusunda, tradisyonel peynirlerine, 1979 yılında standart kalite ve fabrikasyon üretim olan Peysan'ı da ilave etmiştir.

Aynı yıl Peysan Gıda Sanayii AŞ şirketi kurularak, peynir ve süt ürünleri pazarındaki faaliyetlerini bir çatı altında toplamıştır. Böylece birçok yeni ürün ve satış alternatifi ile Türk peynir piyasasında öncü olmaya devam etmiştir.

Peysan, bütün tradisyonel Türk peynirlerini üretmenin yanısıra, 1987 yılında yabancı uzmanlar getirerek, Ortadoğu pazarında beğenilen peynirlerden Jadel peynirini de ürün gamına eklemiştir. Fakat, markasız üretimin yaygın boyutlarda olması nedeniyle, bu ürün hemen taklit edilmiştir ve pazarlarda örgü peyniri adı altında, büyük miktarlarda fakat ambalajsız olarak satılmaya başlamıştır.

Üretimde, ürünün niteliğine ve mevsime bağlı olarak koyun, inek, keçi sütleri kullanılmaktadır. Şirket üretimini Edirne'de 31.000 m2 üzerine kurulu çağdaş üretim tesislerinde, tamamen hijyenik bir ortamda gerçekleştirmektedir. Üretimde kullanılacak hammadde titizlikle seçilir ve klarifikasyon ve seperasyonla başlayarak, üretimin her aşaması eğitimli ve deneyimli personel tarafından ciddi şekilde denetlenir. Üretimde naturel ürünler kullanılmasına özen gösterilir.

Peysan ürünleri ülke genelinde örgütlenmiş satış ve pazarlama organizasyonuyla, geleneksel lezzeti ile, kaliteli ve sağlıklı olarak tüketicisinin beğenisine sunulmaktadır.

Şirket, ürünlerini Taciroğlu, Peysan ve Ekonom markaları ile piyasaya sunmaktadır. Ürün çeşitleri ise Beyaz peynirler, Taze kaşar peynirleri, Eski kaşar peyniri, Dil peyniri, Jadel (örgü peyniri), Tulum peyniri, ve Lor'dur.

Peysan Gıda A.Ş, uzun yıllar Fransız Fromageries Bel firmasının Türkiye Genel Distribütörlüğü'nü yaparak, bu firmanın La Vache Qui Rit markalı ürünlerini Türk pazarına lanse etmiş ve Türk sofralarında batı tipi peynirlere de yer açmıştır.

Firma 1996 yılından bu yana da dünyaca tanınan fransız BESNIER LACTALIS firmasının Türkiye distribütörü olup bu kuruluşun Président markalı peynir ve tereyağ çeşitlerini Türk tüketicisine sunmaktadır. Bu ürünler Emmental, Roquefort, Edam, Gouda, Madrigal, Camembert, Brie, dilimli ve üçgen peynirler, taze pastörize peynirler, çeşitli ambalajlarda tereyağlardır. Peysan Gıda Sanayii A.Ş. şimdiye kadar ağırlıklı olarak peynir alanında faaliyet göstermekle birlikte, gelişimine paralel olarak önümüzdeki dönemde diğer süt ürünlerini de üretmek amacıyla yatırımlarını sürdürmektedir. Bu bağlamda, Türk tüketicisi alıştığı Peysan kalite ve güvenilirliği ile diğer süt ürünlerini de temin etme imkanına kavuşacaktır.