Ürün Tasarımcısı
UÇAK KARDEŞLER
11.05.2026
İzmir / Türkiye
Deneyim: 2-4 Yıl
Çalışma Şekli: Tam Zamanlı
Çalışma Konumu: İş Yerinde
İlan Açıklaması
Ürün Geliştirme (R&D) Uzmanı | Wellness & Beverage
İzmir merkezli, premium meyve bazlı içecekler ve yeni nesil wellness konseptleri geliştiren vizyoner markamız için, mutfak sanatını gıda bilimiyle birleştirecek, reçeteleriyle fark yaratacak bir Ürün Geliştirme Uzmanı arıyoruz.
Görev Tanımı
- İnovatif Reçeteler: Smoothie, bowl, detox ve fonksiyonel içecek (functional beverage) gruplarında imza reçeteler tasarlamak.
- Ürün Geliştirme: Meyve bazlı premium ürünlerin konsept aşamasından rafa kadar olan tüm süreçlerini yönetmek.
- Teknik Ar-Ge: Ürünlerin raf ömrü (shelf-life), stabilite ve duyusal analiz çalışmalarını titizlikle yürütmek.
- Atıştırmalık Tasarımı: Freeze-dried (dondurularak kurutulmuş), fruit snack ve tamamen doğal içerikli yeni ürün projelerine destek vermek.
- Operasyonel Mükemmellik: Cafe ve mağaza operasyonuna uygun, sürdürülebilir ve ölçeklenebilir standart reçete formülleri hazırlamak.
- Trend Analizi: Global gıda ve wellness trendlerini takip ederek markamıza özgün projeler kazandırmak.
Aranan Nitelikler
- Eğitim: Gıda Mühendisliği, Gastronomi veya Gıda Teknolojisi bölümlerinden mezun.
- Deneyim: Beverage (İçecek), Healthy Food veya Ar-Ge departmanlarında en az 2 yıl deneyimli.
- Vizyon: Sunum kalitesi, premium ürün algısı ve "yeni nesil gıda" konularında vizyon sahibi.
- Teknik Yetkinlik: Cold-pressed, fonksiyonel içecek veya sağlıklı cafe konseptlerine aşina.
- Kişisel Özellikler: Araştırmayı seven, trendleri takip eden, yaratıcı ve çözüm odaklı.
Artı Değer Sayılacak Konular
- Doğal aroma ve meyve işleme teknikleri konusunda derin bilgi.
- Startup ekosisteminde veya premium cafe zincirlerinde görev almış olmak.
- Fonksiyonel gıda (functional food) içerikleri üzerine uzmanlık.
Yetenekler
Gıda Hijyeni
Gıda Sektörü
Titiz
Şirket Hakkında
UÇAK KARDEŞLER Hakkında
Kurumsal yapılanmasını tamamladığı 1984 yılından bugüne kadar güvenilir bir marka olma yolunda sağlam adımlarla ilerleyen Uçak Kardeşler, Türkiye‘nin en verimli bölgelerinde yetişen GLOBAL G.A.P. sertifikalı ürünleri özenle seçip, doğallığına zarar vermeden özenle toplar. Toplanan bu ürünler ISO 22000:2005, IFS ve BRC sertifikalı tam otomatik ve fabrikalarda hijyenik koşullarda işlenerek, paketlenir ve müşterilerin hizmetine sunulur.
Uçak Kardeşler, bu amaç doğrultusunda toplam 10.265.000 m2 alanda üretim ve 131.000 m2'lik alana kurulu işleme ve paketleme tesisleriyle yıllık 300.000 ton üretim ve işleme kapasitesine sahiptir. Ayrıca tesislerinde 50.000 ton ürün kapasiteli soğuk hava depoları da yer almaktadır.
1.200.000 m2 üzerinde domates, salatalık, biber ve diğer sebzelerden oluşan tam otomatik seralara da sahip olan Uçak Kardeşler, 350.000 m2 topraksız tarım seraları dâhil, toplam 450 bin metrekare alana kurulu çilek seralarıyla da tüm sezon boyunca çilek üretimi yapabilmektedir. Hatay Reyhanlı’da yaptığı yeni yatırımı ile 6.500.000 m2 arazi üzerinde Şeftali, Nektarin, Kayısı, Erik, Üzüm, Hurma, incir, Nar üretimi yapmaktadır.
Bünyesinde yer alan 80’den fazla frigorifik tır filosuyla, 7 gün 24 saat taşıma yapabilen lojistik ağına sahip Uçak Kardeşler, tesislerinde yer alan 7 adet plastik enjeksiyon makinalarıyla insan sağlığına zararsız kendi plastik kasalarını üretebilmektedir.
Sahip olduğu imkân, teknolojik alt yapı ve tesisleriyle ürünlerin toplanma aşamasından başlayıp, işleme, paketleme, ambalajlama ve sevkiyatına kadar her türlü işlemi öz kaynaklarıyla gerçekleştiren lider bir firma olan Uçak Kardeşler, yurt içi ve yurt dışında 32 farklı yerde satış noktaları ile GLOBAL G.A.P. sertifikalı üretimlerinin %80’ini ihraç etmektedir.
Uçak Kardeşler, bu amaç doğrultusunda toplam 10.265.000 m2 alanda üretim ve 131.000 m2'lik alana kurulu işleme ve paketleme tesisleriyle yıllık 300.000 ton üretim ve işleme kapasitesine sahiptir. Ayrıca tesislerinde 50.000 ton ürün kapasiteli soğuk hava depoları da yer almaktadır.
1.200.000 m2 üzerinde domates, salatalık, biber ve diğer sebzelerden oluşan tam otomatik seralara da sahip olan Uçak Kardeşler, 350.000 m2 topraksız tarım seraları dâhil, toplam 450 bin metrekare alana kurulu çilek seralarıyla da tüm sezon boyunca çilek üretimi yapabilmektedir. Hatay Reyhanlı’da yaptığı yeni yatırımı ile 6.500.000 m2 arazi üzerinde Şeftali, Nektarin, Kayısı, Erik, Üzüm, Hurma, incir, Nar üretimi yapmaktadır.
Bünyesinde yer alan 80’den fazla frigorifik tır filosuyla, 7 gün 24 saat taşıma yapabilen lojistik ağına sahip Uçak Kardeşler, tesislerinde yer alan 7 adet plastik enjeksiyon makinalarıyla insan sağlığına zararsız kendi plastik kasalarını üretebilmektedir.
Sahip olduğu imkân, teknolojik alt yapı ve tesisleriyle ürünlerin toplanma aşamasından başlayıp, işleme, paketleme, ambalajlama ve sevkiyatına kadar her türlü işlemi öz kaynaklarıyla gerçekleştiren lider bir firma olan Uçak Kardeşler, yurt içi ve yurt dışında 32 farklı yerde satış noktaları ile GLOBAL G.A.P. sertifikalı üretimlerinin %80’ini ihraç etmektedir.
İlan Özeti
11.05.2026 tarihinde UÇAK KARDEŞLER tarafından yayınlanan Ürün Tasarımcısı iş ilanına başvurmadan önce pozisyonla ilgili önemli detayların kontrol edilmesi gerekir. Bu ilan İzmir / Türkiye konumu için açılmıştır. İlgili pozisyon için gereken deneyim süresi Deneyim: 2-4 Yıl arasında değişmektedir. Pozisyon Tam Zamanlı ve çalışma konumu İş Yerinde olarak belirlenmiştir.
